สิ่งสำคัญที่ควรทราบ
นมแม่เป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับทารก เราสนับสนุนคำแนะนำขององค์การอนามัยโลกในการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่อย่างเดียวในช่วง 6 เดือนแรกของชีวิต จากนั้นเริ่มให้อาหารเสริมตามวัยที่ปลอดภัยอย่างเหมาะสมร่วมกับนมแม่จนครบ 2 ปี หรือนานกว่านั้น การได้รับโภชนาการที่ดีและสมดุลของมารดาในช่วงให้นมบุตรจึงมีความสำคัญยิ่ง ทั้งนี้ หากมีความจำเป็นต้องใช้นมผสม ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนตัดสินใจ และควรปฏิบัติตามข้อแนะนำในการเตรียมและการใช้อย่างระมัดระวังเพื่อสุขภาพที่ดีของลูกรัก
โภชนาการที่ดีควบคู่กับการส่งเสริมพัฒนาการในแต่ละช่วงวัย คือ รากฐานสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตของลูกรัก ไฮ-แฟมิลี่คลับ พร้อมเคียงข้างคุณแม่ ด้วยข้อมูลด้านโภชนาการและพัฒนาการที่เป็นประโยชน์ เพื่อสนับสนุนคุณภาพชีวิตที่ดีของทั้งคุณแม่และลูกรัก
เขียนโดย: ทีมผู้เชี่ยวชาญ พยาบาล และนักโภชนาการ จาก ไฮ-แฟมิลี่ แคร์ไลน์ Hi-Family Club ศูนย์บริการให้คำปรึกษาในทุก ๆ เรื่องที่คุณแม่กังวลใจ ตลอด 24 ชั่วโมง ผ่าน LINE หรือโทร 02-740-3333
เคยไหมคะ? เวลาไปเดินเลือกซื้อนมตามร้านสะดวกซื้อแถวบ้าน แล้วเกิดลังเลว่าจะเลือก "นมตู้แช่" หรือ "นมกล่องบนชั้นวาง" แบบไหนดีกว่ากัน ยิ่งในยุคที่ราคาสินค้าขยับตัวตามสภาพเศรษฐกิจ การจะเลือกนมจืดสักกล่องให้ลูกรักต้องคิดให้รอบคอบ เพื่อให้ได้ความคุ้มค่าและประโยชน์สูงสุดต่อพัฒนาการของเขา
แต่ไม่ต้องห่วงค่ะ บทความนี้เราจะมาช่วยสรุปความต่างของนมแต่ละชนิด พร้อมทำตารางสรุปตัวเลือกที่น่าสนใจ เพื่อให้การตัดสินใจของคุณแม่เป็นเรื่องง่ายและมั่นใจยิ่งขึ้น
หัวใจสำคัญของการเลือกนม คือ การเข้าใจกระบวนการฆ่าเชื้อ ซึ่งมีผลต่อรสชาติและการเก็บรักษาโดยตรงค่ะ
นมพาสเจอร์ไรซ์ (Pasteurized Milk) จะใช้อุณหภูมิประมาณ 72-90 องศาเซลเซียส เพื่อฆ่าเชื้อ
ข้อดี: มีกลิ่นหอมและรสสัมผัสที่มันเข้มข้น หลายคนยกให้เป็นนมอร่อยที่ให้ความรู้สึกสดใหม่
นมยูเอชที (Ultra High Temperature) ผ่านความร้อนสูงมาก (135-150 องศาเซลเซียส) และใช้เวลาเพียง 1-2 วินาทีเพื่อฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ทั้งหมด หลังจากนั้นจึงนำไปบรรจุในกล่องปลอดเชื้อ
ข้อดี: เก็บได้นาน 6-8 เดือนที่อุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องแช่เย็น พกพาสะดวกเหมาะมากสำหรับการซื้อแบบยกลังติดบ้านไว้ให้ลูกดื่มได้ทุกวัน
ประโยชน์ของนมมีหลายข้อ โดยเฉพาะการดื่มนมโคแท้หรือนมคุณภาพดีเป็นประจำ จะช่วยส่งเสริมโภชนาการเด็กในหลายด้าน ได้แก่
มีโปรตีนสูง: ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
แคลเซียมสูง: ช่วยในการสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง
DHA และใยอาหาร: มีส่วนช่วยในเรื่องพัฒนาการทางสมองและระบบขับถ่าย
วิธีเก็บรักษานมให้สดใหม่และปลอดภัยสามารถทำได้ ดังนี้
นมพาสเจอร์ไรซ์: ควรเก็บในตู้เย็นและทานให้หมดใน 48 ชั่วโมง
นมกล่อง UHT: เก็บในที่แห้ง พ้นแสงแดด หากดื่มไม่หมดต้องรีบแช่เย็นและดื่มให้หมดภายใน 24 ชั่วโมง
หากคุณแม่มองหานมรสจืดที่ผลิตจากนมโคแท้พร้อมเสริมสารอาหารต่าง ๆ ให้กับลูกรัก เช่น ดีเอชเอ และวิตามินบี 12 มีส่วนช่วยในการทำงานตามปกติของระบบประสาทและสมอง, ใยอาหารกอสแอลซีฟอส และ วิตามินซี มีส่วนช่วยในการทำหน้าที่ตามปกติของระบบภูมิคุ้มกัน ผลิตภัณฑ์นมกล่อง Hi-Q UHT ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกเพื่อส่งเสริมโภชนาการและพัฒนาการตามช่วงวัยของเด็ก ดังนี้
จุดเด่น \ ช่วงอายุ | สำหรับเด็ก 1 ปีขึ้นไป (นม UHT สูตร 3) | สำหรับเด็ก 3 ปีขึ้นไป | สำหรับวัยประถม^ |
นม UHT เสริมสารอาหาร มี DHA และใยอาหาร GOS/lcFOS | - | ||
นม UHT สูตรที่ดีที่สุดจากไฮคิว มี DHA สูงกว่า และใยอาหาร GOS/lcFOS 2 เท่า*** | - | ||
นม UHT สูตรเฉพาะของวัยประถม^ เพื่อการเติบโตสมวัย | - | - |
*วิตามินบี 12 มีส่วนช่วยในการทำงานตามปกติของระบบประสาทและสมอง และในการทำหน้าที่ตามปกติของระบบภูมิคุ้มกัน ควรกินอาหารหลากหลายครบ 5 หมู่ ในสัดส่วนที่เหมาะสมเป็นประจำ
**นมไฮคิว ยูเอชที มียอดขายอันดับ 1 ห้าปีซ้อน อ้างอิงข้อมูลจากบริษัทให้บริการข้อมูลในกลุ่มผลิตภัณฑ์นมผงสูตรเสริมสารอาหารประเภทน้ำ ราคาขายปลีกเฉลี่ยตั้งแต่ 16 บาท ขึ้นไป ตั้งแต่ปี 2563 ถึงปี 2567
***เมื่อเทียบกับนมยูเอชทีไฮคิว สตาร์ท พรีไบโอโพรเทก และไฮคิว เอ็กพลอเรอร์ พรีไบโอโพรเทก
^สูตรที่พัฒนาให้มีวิตามินเอ วิตามินซีและแคลเซียมเทียบเท่า 60% ของ THAI RDI ปี 2563 ช่วงวัยที่ 6-12 ปี (เมื่อดื่มวันละ 3 กล่อง) ควรดื่มเสริมมื้ออาหารหลัก อ้างอิงจากการสำรวจภาวะโภชนาการในเด็กไทยล่าสุด (พ.ศ. 2562-2563) เด็กที่อายุ 7-12 ปี มีความเสี่ยงที่จะได้รับวิตามินเอ วิตามินซีและแคลเซียม ไม่ถึงเกณฑ์ที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน
แม่ๆ อย่าลืมอ่านฉลากก่อนบริโภคนะคะ
การเลือกนมขึ้นอยู่กับความต้องการและไลฟ์สไตล์ของแต่ละครอบครัวค่ะ หากคุณแม่ต้องการสารอาหารพื้นฐาน เช่น โปรตีน และแคลเซียมจากธรรมชาติ พร้อมรสสัมผัสที่สดใหม่หอมมัน นมพาสเจอร์ไรซ์ถือเป็นตัวเลือกที่ดี
แต่หากคุณแม่มองหา "นมเสริมสารอาหาร" ที่ตอบโจทย์เรื่องความสะดวก พกพาง่าย มีโภชนาการหลากหลาย ที่ปรับสูตรมาให้เหมาะสมกับความต้องการในแต่ละช่วงวัยโดยเฉพาะ
การเลือกนมกล่อง UHT คุณภาพดีอย่างไฮคิว (Hi-Q) UHT ที่มีการเสริมสารอาหารสำคัญอย่าง DHA และวิตามินต่าง ๆ ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งก็จะช่วยส่งเสริมพัฒนาการ เตรียมความพร้อมให้ลูกรักแข็งแรง และเติบโตสมวัย
แนะนำให้เริ่มที่อายุ 1 ปีขึ้นไปค่ะ เพราะระบบย่อยอาหารของลูกพัฒนาเพียงพอที่จะรับสารอาหารจากนมวัวได้สมบูรณ์แล้ว
นมจืดที่ไม่ได้ใส่น้ำตาลหรือสารให้ความหวานจะช่วยลดโอกาสการเกิดฟันผุและป้องกันภาวะน้ำหนักเกินในบเด็กได้ดีกว่าค่ะ และยังเป็นจุดเริ่มต้นเพื่อสร้างนิสัยในการเลือกกินอาหารที่ดีกว่าในอนาคตได้ด้วยค่ะ
Pasteurization of Milk: Process, Importance, Procedure & Recent Advancements, Food Infotech, Sep 2022, pg.16 . (วันที่สืบค้น: 9 มีนาคม 2569)
โรงพยาบาลสมิติเวช. ทางเลือกของคนแพ้นมวัว. (https://www.samitivejhospitals.com/th/article/detail/แพ้นมวัว) (วันที่สืบค้น: 9 มีนาคม 2569)
Sanook Health. ลูกดื่มนมเวลาไหน "เวิร์กสุด" ดูดซึมดี-เสริมภูมิเยี่ยม ตอนเช้า vs ก่อนนอน ต่างกันอย่างไร? (https://www.sanook.com/news/9862598/) (วันที่สืบค้น: 9 มีนาคม 2569)
สสส. (สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ). มาดูวิธีการเก็บรักษานม. (https://www.thaihealth.or.th/มาดูวิธีการเก็บรักษานม-2/) (วันที่สืบค้น: 9 มีนาคม 2569)
กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. กรมอนามัย ย้ำ นมแหล่งโปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส ดื่มได้ทุกวัน ดีต่อทุกวัย. (https://anamai.moph.go.th/th/news-anamai/39649) (วันที่สืบค้น: 9 มีนาคม 2569)
โรงพยาบาลเพชรเวช. ดื่มนม สุขภาพดีทุกเพศวัยหากบริโภคอย่างถูกวิธี. (https://www.petcharavejhospital.com/th/Article/article_detail/Milk) (วันที่สืบค้น: 9 มีนาคม 2569)
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.). "วันดื่มนมโลก" อย. แนะวิธีเลือกซื้อและเก็บรักษานมให้คงคุณภาพพร้อมดื่ม. (https://www.fda.moph.go.th/news/วันดื่มนมโลก) (วันที่สืบค้น: 9 มีนาคม 2569)
Medical Centers. นมพาสเจอร์ไรซ์ กับ นมสด (Pasteurized Milk vs Fresh Milk). (https://www.medicacenters.com/pasteurized-milk-vs-fresh-milk/) (วันที่สืบค้น: 9 มีนาคม 2569)
ภาพจาก Magnific.
TH26-C0271
บริการให้คำปรึกษาในทุกๆเรื่องที่คุณแม่กังวลใจ โดยทีมผู้เชี่ยวชาญ พยาบาล นักโภชนาการและคุณแม่ ที่พร้อมอยู่เคียงข้าง ตลอด 24 ชั่วโมง