อาหารเสริมธาตุเหล็ก เลือกทานอย่างไรให้ได้ผลดีที่สุด

หากคุณกำลังรู้สึกอ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย หรือมีอาการซีดผิดปกติ ไม่แน่ว่าอาการเหล่านี้อาจเป็นสัญญาณเตือนว่าร่างกายกำลังขาดธาตุเหล็ก ! แต่ก่อนที่จะไปเสริมธาตุเหล็กเพื่อบำรุงสุขภาพ เราไปทำความรู้จักกับอาหารเสริมธาตุเหล็กกันแบบเจาะลึก และการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและทานอย่างถูกวิธีเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ดีที่สุดกัน

เลือกอ่านตามหัวข้อที่ต้องการ

อาหารเสริมธาตุเหล็กคืออะไร?

ประโยชน์ของอาหารเสริมธาตุเหล็ก

ใครควรทานอาหารเสริมธาตุเหล็ก?

อาหารเสริมธาตุเหล็กมีกี่ประเภท?

วิธีการเลือกอาหารเสริมธาตุเหล็กให้เหมาะสม

ทานธาตุเหล็กอย่างไรให้ได้ผลดีที่สุด

อาการของการขาดธาตุเหล็ก

คำแนะนำก่อนการเลือกซื้ออาหารเสริมธาตุเหล็ก

อาการเมื่อทานธาตุเหล็กเกินขนาด

สรุป

อาหารเสริมธาตุเหล็กคืออะไร?

อาหารเสริมธาตุเหล็กคือผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเพิ่มปริมาณธาตุเหล็กในร่างกาย เพื่อป้องกันหรือรักษาภาวะขาดธาตุเหล็ก หากร่างกายมีปริมาณธาตุเหล็กต่ำ จะส่งผลให้การสร้างฮีโมโกลบินและเซลล์เม็ดเลือดแดงลดลง ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคโลหิตจาง โดยมีทั้งรูปแบบอาหาร ยาเม็ด แคปซูล น้ำ หรือผง

ประโยชน์ของอาหารเสริมธาตุเหล็ก

อาหารเสริมธาตุเหล็กช่วยเพิ่มระดับธาตุเหล็กในเลือดที่ขาดหายไป กระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดแดง ซึ่งจำเป็นสำหรับการลำเลียงออกซิเจนในร่างกาย ลดความเสี่ยงภาวะโลหิตจาง และช่วยลดอาการอ่อนเพลีย นอกจากนี้ยังเสริมสร้างภูมิต้านทาน และสนับสนุนพัฒนาการทางสมองในเด็ก

ใครควรทานอาหารเสริมธาตุเหล็ก?

ผู้ที่มีความเสี่ยงขาดธาตุเหล็ก ได้แก่ เด็กที่น้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ หญิงตั้งครรภ์ ผู้ที่มีประจำเดือนมาก ผู้ที่มีภาวะเลือดออกในทางเดินอาหาร ผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคไต โรคมะเร็ง หรือโรคที่ทำให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ยาก รวมถึงผู้สูงอายุที่ทานอาหารที่มีธาตุเหล็กน้อย นักกีฬา และผู้ที่บริจาคเลือดบ่อยครั้ง

อาหารเสริมธาตุเหล็กมีกี่ประเภท?

อาหารเสริมธาตุเหล็กมีหลายประเภท ทั้งธาตุเหล็กจากธรรมชาติ จากพืช และแบบสังเคราะห์ ซึ่งแต่ละประเภทมีปริมาณธาตุเหล็กและวิธีการดูดซึมที่แตกต่างกัน รวมไปถึงมีทั้งแบบทานและแบบฉีด ซึ่งควรเลือกให้เหมาะสมกับการดูดซึมของร่างกายและคำแนะนำจากแพทย์

วิธีการเลือกอาหารเสริมธาตุเหล็กให้เหมาะสม

ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มทาน โดยพิจารณาจากประเภทธาตุเหล็ก รูปแบบการใช้ ปริมาณที่ร่างกายต้องการ ความสามารถในการดูดซึม และส่วนประกอบเสริม นอกจากนี้ ควรตรวจสอบคุณภาพและมาตรฐานของผลิตภัณฑ์ รวมถึงข้อควรระวังและอาการข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

ทานธาตุเหล็กอย่างไรให้ได้ผลดีที่สุด

เพื่อการดูดซึมธาตุเหล็กที่ดีที่สุด ควรทานอาหารเสริมธาตุเหล็กตอนท้องว่าง หรือก่อนอาหาร 30 นาที หรือหลังอาหาร 2 ชั่วโมง หลีกเลี่ยงการทานร่วมกับนม แคลเซียม ชา กาแฟ ไฟเบอร์ หรือยาลดกรด ควรทานร่วมกับวิตามินซีเพื่อเพิ่มการดูดซึม และทานต่อเนื่องตามแพทย์สั่ง

อาการของการขาดธาตุเหล็ก

อาการที่พบบ่อยจากการขาดธาตุเหล็ก ได้แก่ อ่อนเพลีย หน้ามืด ผิวซีด มีอาการใจสั่น เหนื่อยง่าย และรู้สึกวิงเวียนปวดศีรษะ สมาธิสั้น คิดวิเคราะห์ช้าลง เนื่องจากระดับความเข้มข้นของเลือด หรือฮีโมโกลบิน ต่ำกว่าเกณฑ์ปกติทำให้เซลล์และอวัยวะได้รับเลือดไปเลี้ยงไม่เพียงพอ

คำแนะนำก่อนการเลือกซื้ออาหารเสริมธาตุเหล็ก

ควรตรวจสอบระดับธาตุเหล็กในเลือดจากการตรวจทางห้องปฏิบัติการ และปรึกษาแพทย์เพื่อเลือกประเภทและขนาดที่เหมาะสมกับสุขภาพ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัว นอกจากนี้ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจากหน่วยงานที่เชื่อถือได้

อาการเมื่อทานธาตุเหล็กเกินขนาด

การทานธาตุเหล็กมากเกินไปก็อาจทำให้เกิดอาการข้างเคียงได้ เช่น ท้องผูก คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ระคายเคืองกระเพาะอาหาร อุจจาระเปลี่ยนเป็นสีดำ หรือในกรณีที่รุนแรงอาจเกิดภาวะพิษจากธาตุเหล็ก ส่งผลต่อการทำงานของตับ หัวใจ และต่อมไร้ท่อ

สรุป

อาหารเสริมธาตุเหล็กเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ขาดธาตุเหล็ก แต่ต้องเลือกให้เหมาะสมกับสภาพร่างกาย เพื่อป้องกันผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น และที่สำคัญควรรับคำแนะนำจากแพทย์เพื่อความปลอดภัยก่อนเสมอ

อ้างอิงจาก

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK557376/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK557376/

https://medlineplus.gov/druginfo/meds/a682778.html

https://www.webmd.com/diet/supplement-guide-iron

https://www.bangpakok3.com/care_blog/view/280

ภาพจาก Freepik